Pour le vrai fanatique de barbecue, une broche est indispensable. Et quoi de mieux que de faire cuire de gros morceaux de viande ou de volaille à la broche au-dessus du feu du four de l'OFYR ou de cuisiner des aliments délicieux dans une poêle suspendue. Le même ensemble est proposé pour les cuisinières OFYR 85 et 100. L'ensemble se compose de 2 montants en acier inoxydable très solides, ingénieusement fixés sous la plaque de cuisson, de 2 tubes intermédiaires en acier inoxydable (1 pour les modèles 85 et 1 pour les modèles 100) qui se raccordent fermement au sommet des montants, d'une brochette avec crochet pivotant avec 2 grands et 2 petits supports pour serrer la viande ou la volaille et d'un crochet en S pour accrocher une casserole. Par le feu, les montants, le tube intermédiaire et la brochette deviennent brûlants. Il est donc conseillé de toujours utiliser la broche de l'OFYR avec des gants résistants à la chaleur comme ceux de l'OFYR. Afin de préserver la sensation primitive de la cuisinière de l'OFYR, aucun moteur pour tourner la broche n'est proposé.
